「西瓜大王」豎立在花蓮市已有卅餘年，帶點霸氣、帶點滄桑地…ㄧ直默默的陪伴著花蓮長大，至今已傳承至第三代。店內後方儲備著近百顆碩大的紅肉西瓜，店主謝先生憑藉早年水果批發商的經驗，全年度供應著特級西瓜，(必須全省尋找貨源以保四季不斷)。在炎熱的夏季裡，「西瓜大王」堪稱是ㄧ處絕佳的「消暑聖地」!
「西瓜大王」堅持以現切的西瓜果肉直接放入果汁機攪拌、堅持不摻入任何水與糖份；將最真實的原味100％完全呈現。店內當然也提供其他時令水果的現打果汁如柳橙原汁、木瓜牛奶、或是鳳梨檸檬、柳橙蘋果等各種組合。最建議的是直接點上一盤先切的西瓜，區區50元一份，厚實的西瓜切片滿到爆，一口咬下無論甜度、水分以及沙度都是完美的組合，足證店家「西瓜大王」的名號不是浪得虛名！